Сообщить о поступлении
Описание
Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей — как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством.
В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В. Л. Задворный и И. В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание «Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней» (2014).
Характеристики
Издательство
Переплёт
Твёрдый
Год
2019
Количество страниц
256
Отзывы
